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書籍『サカナト vol.2』
株式会社週刊つりニュースが運営する、 サカナに特化した本屋＆ブックレーベル「SAKANA BOOKS（サカナブックス）」から、 2024年3月21日、サカナとヒトが共に生きるための未来を創造するメディア 『サカナト』の第二弾書籍となる『サカナト vol.2』が 全国書店及びネット書店で発売開始されました。 あらゆる観点からサカナを表現し伝えようという...
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JR 九州 WAKU WAKU SMILE 新幹線
ＪＲ九州では、これまで、 「Go! Waku Waku Trip with MICKEY」や「GO! WAKU WAKU ADVENTURE with PIXAR」など、 ディズニーの仲間たちと一緒に、九州の旅の魅力を伝えてくれました。 僕の書道の師範でもあるM先生、プロジェクト成功おめでとうございます！
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コーヒーの湯気と膜の奇妙なダイナミクス
淹れたてのコーヒーで度々見かけるこの現象、 今朝はじっくり観察してみました。 万華鏡のように瞬時にして変化するその模様が本当に面白い。
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日立 世界ふしぎ発見！
【日立 世界ふしぎ発見！】 が2024年3月30日で終了と連絡いただきました。 番組関係者の皆様、その節はお世話になりました。 すしの世界、郷土寿司の世界をテレビならではの目線で掘り下げてくださったこと 良い経験と思い出になっています。 引き続き、すしの世界の不思議を発見していきたいと思います！
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小学校の教科書に「おすしやさんにいらっしゃい！」が登場！！
小学3年生の 国語の教科書にて、「おすしやさんにいらっしゃい！生きものが食べものになるまで」を ご紹介していただきましたー！ 東京書籍さん、ありがとうございます。 理科でもなく、家庭科でもなく、国語というも嬉しかったです。 いつか、中面も教科書に使用いただける日を願って 今後も「すし作家」がやるべきことを深めていきたいと思います。
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【たまネギトロ】という玉ねぎベースの「新ネギトロ」を思いついてしまった！
通常、青ネギや白ネギで作られる すし屋の大定番「ネギトロ」ですが タマネギで代用してみたら、めっちゃ美味しいことを発見しました。
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盛岡市立 仁王児童センター
2023年4月20日から4月24日まで 岩手県8カ所にて 写真絵本 【おすしやさんにいらっしゃい！生きものが食べものになるまで】の 内容をリアル版で岩手県のこども達に伝えて欲しいという ありがたいお声がけをくださり、その主催から段取りまでをしてくださった小幡勉さん。
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鳥もと（岩手県宮古市）
岩手県宮古市 僕の中で、宮古と言えばこのお方、小幡勉（おばたつとむ）さんです。 有限会社とりもと、そしてNPO法人「イーハトーブとりもと」の代表である小幡さんは １９４８年生まれ、東京都目黒区武蔵小山出身のシティボーイですが 田舎暮らしに憧れ40数年前に、新宿区四谷生まれの奥様と宮古に移住されました。
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新ジャガと新タマの青のりまみれスープ
名前何がよいだろうか。 ・すじあおのり盛り盛り新じゃがスープ ・新ジャガ新タマ青のりまみれスープ ・食べる青のりスープ 最後に青のりを盛り付けるだけなので、 新ジャガと新タマのスープの作り方をここに記しておきます。
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