ブログ / 酢飯屋

2024年2月10日(土) 福島県須賀川市（すかがわし）須賀川市民交流センターtette（テッテ）にて、【絵本ワールド in ふくしま2024】絵本と作者と子どもの広場が開催されました。〈入場無料・参加費無料〉〈開催時間〉10：00～17：00 〈場所〉福島県須賀川市中町4-1 tette（テッテ）ホームページ：https://s-tette.jp/index.html 〈絵本作家...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

うねなしとまやがい・ウネナシトマヤガイ・Trapezium liratum

May 18, 2023, 6:17 am

牡蠣の隙間などにいて、なかなか量が獲れない貴重な貝で佐賀県の有明海地域では姫貝とも呼ばれるそうです。アサリに似た味がして味噌汁にしたら最高です！と、はしま海苔の橋間さんに教えていただきました。

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

アジア太平洋トレードセンター・ATC（Asia & Pacific Trade Center）

May 18, 2023, 7:40 pm

大阪で有数の集客力を持つ複合施設が

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

三陸翡翠あわび（さんりくひすいあわび）　　

May 12, 2023, 7:06 pm

1982年アワビ養殖業開始東日本大震災で養殖施設が被災するも奇跡的に親貝の流出を免れた【元正榮（げんしょうえい）北日本水産　あわびの世界一の養殖技術】・交配、産卵、孵化、生育までの一貫養殖（自社だけの技術）・陸上養殖育ちのDNAを有するエゾアワビ（蝦夷あわび）で高歩留まり・天然あわびを超える美味しさを備えたあわび界のサラブレット・正真正銘の三陸産、国産エゾアワビ...

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

モーリタニアのタコ壺漁の蒸しだこ

May 20, 2023, 7:54 am

株式会社かねいし商店さんから届いた立派な蒸しだこ。タコ専門屋として約70年の歴史と加工実績があり、水産業界では国内有数の蛸のブランド企業の位置付けになっています。

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

第21回シーフードショー大阪

May 20, 2023, 5:39 pm

2024年2月21,22日大阪府大阪市　ATC（アジア太平洋トレードセンター）内、ATCホールにて西日本最大級の食材見本市が開催されました。主催の一般社団法人大日本水産会さま、いつもありがとうございます！

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

2月の富山のすしネタ

May 22, 2023, 1:16 am

【富山すしカレンダー】 2月の3ネタが公開されました。ヒラメ、マイワシ、マトウダイ。 https://doors-toyama.jp/series/sushi-calendar/1094/

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

すみのえがき・スミノエガキ・住之江牡蠣・Crassostrea ariakesis

May 23, 2023, 6:06 am

マガキとは全然違う、有明海の固有種標準和名：スミノエガキ

View Article

Image may be NSFW.
Clik here to view.

551 HORAI（551蓬莱）

May 24, 2023, 12:07 am

JR新大阪駅こんな行列に並んでまでして、肉まんを買う意味がわからん！いつもそう思いながら横目で見ていた551HORAI。あ、そもそも肉まんじゃなくて、豚饅（ぶたまん）なのね。そんな僕が、今日はその最後尾についた。もちろん、それにはしっかりとした理由があるわけで、毎月、各地への出張の多い僕が、毎回毎回お土産を買っていると...

View Article