どんぐり遊び
長男(5歳)も少しずつ包丁に慣れてきました。 持ち方もわかってきたようです。 包丁使いを間近で見る次男(2歳)。 彼らに少しずつ包丁を教えて 小学生の頃にはだいたい何でも切れるようになってほしいな。 包丁が使えると人を幸せにすることができるから。
View Article自転車 × STRIDER(ストライダー)
自転車に乗る前に このストライダーとやらを習得すると 誰でも簡単に自転車に乗れるようになる。 そして、このストライダーのスキルは 様々な日常生活に生かされるようになる。 まさか大会まで開かれていたとは。 STRIDER JAPAN 公式ホームページは こちらからどうぞ http://www.strider.jp
View Articleかき カキ 牡蠣(宮城県 東松島市 奥松島水産 阿部晃也氏)
宮城県 東松島市 東名(とうな)。 奥松島と呼ばれるこの漁師町で 十代の頃から 最高級、極上・旨牡蠣(ごくじょう うまかき)を育てている 牡蠣漁師 阿部晃也(あべこうや)氏。
View Article結婚指輪復活
11月26日 世間的には【いい風呂の日】。 しかし、自分たちにとっては結婚記念日です。 結婚指輪の内側には 家族全員の名前を彫っていました。 しかし、 次男が産まれてからは、なにかと時間を作れず 次男の名前を彫らないままになっていたので、 先日、新たに彫り加えていただきました。 結束力が増したように思います。 また何かが始まりそうな気がします。
View Article佐賀県 多久市(たくし)女山大根(おんなやまだいこん)
佐賀県 多久市(たくし) 西多久町の伝統野菜 『女山大根-おんなやまだいこん-』。 約300年前 江戸時代よりこの地で栽培されている ポリフェノールをたっぷり含んだ赤紫色の大根です。 通常の大根と大きく違うのがその大きさです。 大きいものでは長さが80cm、胴回りは60cmになり、 重さは13kgにも育ちます。 歯切れがよく、煮崩れしにくくて みずみずしくてやや甘みが強めのお大根です。...
View Articleペンシルキャロット
皮ごと生で食べられます。 皮を剥かないのでエコキャロットとも呼ばれているそうです。 黄・オレンジ・白・紫の4色。 葉が欲しい場合は伝えると送っていただけます。
View Articleパクチー(タイ語: ผักชี)・coriander コリアンダー・香菜(シャンツァイ) 佐賀県 武雄市のパクチー農家 江口竜左(えぐちりゅうすけ)
2013年12月 年末、大忙しとなる前にどうしても訪れたかった場所。 パクチー農家の江口農園さん。 パクチーを本格的に農業にしている方が少ない日本、しかも佐賀県で 界隈では確実に浮いている農家さん。 お米や、玉ねぎなども生産されているものの、 地元では 収穫物を物々交換するのが当たり前の社会の中で パクチーと物々交換してくれる方なんてほんとどいなくなってしまったという。...
View Articleふくがしら・フクガシラ・福頭
佐賀県のオリジナル品種の里芋 『福頭(ふくがしら)』 とにかくデカイ!! このお芋の特徴は、親芋を食べること。 里芋を知る人からすれば、 え!?親芋食べちゃうの? 子芋を食べなさい。と言われるわけですが。 実際に 福頭を売ると 福頭を知らない地元のおばあちゃん達には 何を親芋を売っているんだ!と怒られるそうです^^;。
View Article歯科衛生士の耳かき
妻は元々歯科衛生士。 子供達の歯磨き指導は徹底している。 ちなみに、うちでは家族全員、歯磨き粉は使用しない。 そんな歯磨きの達人である妻の 耳かきもまた子供達にとっては1発KOの時なのだ。 頭にライトを取り付け、 耳かきを始めてまもなく、 子供達は夢の世界へと誘われる。 裁縫、刺繍など細かい仕事を得意とする妻の耳かき。 何気ない会話から俺もおねだりしてみようと思う。...
View Articleいちごケーキ作り
クリスマスの定番、いちごのケーキ。 ケーキ作りも【食遊び】。 ということで子供達に作ってもらいました。 杉俣さんの粉黒糖で作った生クリームは 柔らか過ぎるほどの滑らかさです。 ケーキを食べながら、 『クリスマスプレゼント、 サンタさんに何お願いするの?』と 2歳の次男に聞くと。 『柿とふりかけが欲しい』という。 それをドラミちゃんの家でドラミちゃんと一緒に食べたいと言う。
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